En el día de ayer se realizó la clásica degustación vegana de fin de año a cargo de Asociación Animalista Libera! Tucumán.

Esta edición, la quinta que organiza la asociación en Plaza Urquiza, arrancó a las 19 hs. y tuvo como objetivo fomentar que en estas fiestas las mesas de los tucumanos no contengan animales muertos.

“Esta edición siempre la hacemos porque tratamos de hacer los reemplazos de los platos tradicionales que hacemos en la fiestas más algunas cuestiones extras para que la gente pueda cocinar a diario en la casa comparando lo económico de los platos y dando ideas, siempre respetando el sabor norteño” nos cuenta Ivana Acevedo, miembro activo de la asociación.

“Mucha gente pregunto sobre recetas y fue maravilloso como se sorprendían al saber que no solo comemos lechuga y tomate. Queremos que la gente se anime a dar el primer paso que es por ahí lo más difícil. Estas propuestas alimenticias son muy similares a lo que se come a diario” agrega la joven.

Comprobamos lo que nos dijo Acevedo, ya que al recorrer el evento pudimos degustar dulce y salado, desde las clásicas empanadas tucumanas, sfijas y milanesas, hasta bocaditos agridulces, salchichas, panqueques, budines y seitanes. Hay quienes se animaron a probar matambres vegetales arrollados y algunos optaron por un buen pan dulce casero.

Muchos recomendaron los pimientos sin productos agro tóxicos que realiza Libera! Tucumán, de manera casera y con sus propias manos.

Comunicate al 3814023299 si deseás colaborar con dinero para la cuenta veterinaria, elementos materiales (diarios, colchas, toallas, medicamentos, alimentos balanceados), o si te gusta la cocina vegana y tenés ganas de participar.