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Curiosidad

Lo que faltaba, empanadas de colores

Un chef argentino revolucionó las redes con una idea innovadora. La reacción de la gente no tardó en llegar al ver las empanadas de colores.

Captura web

Las empanadas son un plato típico de la costumbre argentina. Todas las provincias se esmeran por elaborar las más sabrosas y, muchos, consideran que las mejores son las tucumanas. Sin embargo, un chef fue más allá y sorprendió a los argentinos presentando empanadas de colores.

La idea llegó de la mano de Dante Vita, dueño de la fábrica de pastas Al Dante, de Chivilcoy. No sólo son empanadas teñidas de colores. Cada una tiene su sabor particular.

 

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Colores y sabores

  • Las empanadas de color bordó tienen la masa teñida con remolacha y vino malbec; y el relleno es de carne de cordero braseado y zapallo.

  • Las verdes tienen masa de espinaca, con relleno de pollo, queso parmesano y ají picante.

  • Las negras están rellenas de langostinos y salmón: y el color de la masa se debe a la tinta de calamar.

  • Las animal print son de carne de jabalí y los puntos de la masa están hechos con tinta de calamar.

¿Qué opinás? ¿Las probarías?